Vepřové kostky s cibulí a špenátem

Name: Vepřové kostky s cibulí a špenátem
Prep time: 25 min
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 25 min
Ingredients: 800 g vepřového masa; 300 g čerstvého baby špenátu; 2 ks velké cibule; 500 g oloupaných, nakrájených rajčat; 1 ks malé chilli papričky; 2 stroužky česneku; 2 ks bobkového listu; 6 lžic oleje; 2 špetky soli; 400 ml domácího vývaru; 2 lžíce tmavé instantní jíšky

Vepřové maso dušené s rajčaty, cibulí a špenátem.

1h a 25min
25min příprava

60min vaření
651 kJ / 155 kcal
energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny5g

sacharidy11g

tuky11g

Ingredience na

800 g vepřového masa - plec,kýta,nebo kotleta bez kostí
300 g čerstvého baby špenátu
2 ks velké cibule
500 g oloupaných, nakrájených rajčat
1 ks malé chilli papričky
2 stroužky česneku
2 ks bobkového listu
6 lžic oleje
2 špetky soli
400 ml domácího vývaru - masový,nebo zeleninový
2 lžíce tmavé instantní jíšky

Postup přípravy

Na oleji nechte zesklovatět oloupanou, nakrájenou cibuli.
Přidejte na kostky nakrájené maso a maso orestujte.
K masu přidejte jemně nakrájenou chilli papričku bez semínek, nakrájený česnek, bobkový list, vývar, rajčata a maso duste doměkka.
Maso podle chuti osolte, k měkkému masu přidejte špenát, jíšku a duste ještě 10 minut.