Co je nového

.

Nové zprávy

Nemáte žádné nové zprávy

Vepřová panenka s třešněmi

Mikeš
3hlasy
Hodnotit

1h a 10min

25min příprava

45min vaření

606 kJ

energetická hodnota na 100g

170 Kč

cena za celý pokrm

Nutriční informace na 100 gramů:12g tuky7g sacharidy2g bílkoviny

Pikantní třešně dodají jinak chuťově neutrální panence ten správný šmrnc. Je to nezvyklá kombinace, ale budete překvapení skvělou chutí.

Ingredience na
Uložit recept do kuchařky

  • 1 ks vepřové panenky - přibližně 800 g
  • 1 snítka čerstvého koriandru
  • 100 ml slunečnicového oleje
  • 1 ks malé nakrájené šalotky
  • 2 lžíce limetkové šťávy
  • 3 špetky soli
  • 200 ml pomerančové šťávy
  • 2 lžíce citronové šťávy
  • 250 g odpeckovaných třešní
  • 1 ks chilli papričky - jemně nakrájená
  • 1 lžíce sojové omáčky
  • 1 lžíce studeného másla

Postup přípravy

  • Troubu předehřejte na 200 °C.
  • Ve velké misce smíchejte nasekaný koriandr, nakrájenou šalotku, 2 lžíce limetkové šťávy a slunečnicový olej. V této směsi obalte vepřovou panenku a nechte ji 30 minut v chladu.
  • Pak maso opečte ze všech stran v pánvi vhodné do trouby.
  • Maso dejte do předehřáté trouby, podle chuti osolte, přikryjte alobalem a nechte péct přibližně 25 minut, nebo až bude maso měkké. Záleží na velikosti panenky.
  • Příprava třešní: Do rendlíku nasypte odpeckované, rozkrojené třešně a zalijte je pomerančovou šťávou. Přidejte citronovou šťávu, jemně nakrájenou chilli papričku bez semínek, sojovou omáčku. Třešně duste odkryté za občasného promíchání 10 minut. Pokud chcete mít omáčku hustější rozmíchejte přibližně lžičku kukuřičného škrobu v malém množství vody a za stálého míchání přidejte k třešním. Nakonec vmíchejte studené máslo.
  • Maso nakrájejte na plátky a podávejte s připravenými třešněmi.
Brambory s čedarem

Brambory s čedarem

2 hlasy
1h a 30min 678kJ 140 Kč
Polévka s růžičkovou kapustou

Polévka s růžičkovou kapustou

2 hlasy
55min 387kJ 120 Kč

KOMERČNÍ SDĚLENÍ

Podobné recepty

Vepřové kotlety s jablečným moštem

Vepřové kotlety s jablečným moštem

1 hlas
1h a 20min 606 kJ 115 Kč
Vepřová sekaná s dýní

Vepřová sekaná s dýní

3 hlasy
1h a 20min 751 kJ 160 Kč
Dušená vepřová krkovice

Dušená vepřová krkovice

0 hlasů
1h a 55min 428 kJ 160 Kč
Vepřové kostky se zelenými fazolkami

Vepřové kostky se zelenými fazolkami

2 hlasy
1h a 40min 590 kJ 156 Kč
Vepřové kotlety s cherry rajčaty

Vepřové kotlety s cherry rajčaty

2 hlasy
1h a 20min 491 kJ 150 Kč
Vepřová panenka s hruškami

Vepřová panenka s hruškami

3 hlasy
1h a 10min 740 kJ 220 Kč

Články nejen o vaření