Losos v pomerančové marinádě

• 4 ks steaky lososa
• 2 lžíce javorového sirupu
• 2 lžíce omáčky Hoisin
• 2 ks pomeranče
• 4 lžíce citronové šťávy
• 4 snítky čerstvého kopru
• 6 lžic olivového oleje
• 5 špetek mořské soli
• 3 špetky bílého pepře

Postup přípravy

1. Z pomerančů vymačkejte šťávu. V misce našlehejte všechny tekuté ingredience. Přidejte nasekaný kopr. Omyté steaky osolte a posypte pepřem.
2. Marinádu dejte do plastové nádoby, která se dá uzavřít. Vložte steaky, uzavřete a nádobu několikrát otočte, aby se steaky obalily marinádou. Dejte na 24 hodin do lednice. Občas otočte.
3. Grilujte z každé strany přibližně 4-5 minut. Záleží na tloušťce steaku.

• Hlavní chod
• Středomořské
• Grilování
• Ryby a mořské plody
• Dietářky - lehká jídla