Co je nového

.

Nové zprávy

Nemáte žádné nové zprávy

Domácí rybí karbanátky

sun
3hlasy
Hodnotit

1h a 15min

30min příprava

45min vaření

571 kJ

energetická hodnota na 100g

300 Kč

cena za celý pokrm

Nutriční informace na 100 gramů:3g tuky18g sacharidy6g bílkoviny

Rybí karbanátky jsou nejlepší, když si je připravíte doma.

Ingredience na
Uložit recept do kuchařky

  • 800 g rybího filé bez kostí - čerstvé,chlazené,případně mražené
  • 1 l vody
  • 3 ks bobkového listy
  • 7 kuliček nového koření
  • 10 kuliček pepře
  • 2 špetky soli
  • 2 ks brambory - vařené - nerozvařené
  • 1 ks malého pórku - pouze bílá část
  • 1 stroužek česneku
  • 1 hrst čerstvé petrželky - nasekané
  • 1 ks rozšlehaných vajec
  • 1 špetka směs koření cajun
  • 0.5 lžičky citronového pepře
  • 2 špetky soli
  • 2 lžíce strouhanky
  • Na obalení
  • 1.5 hrnku hladké mouky
  • 2 ks rozšlehaná vejce
  • 2 hrnky strouhanky
  • Na smažení
  • 100 ml rostlinného oleje

Postup přípravy

  • Rybí filé vložte do vody, přidejte nové koření, kuličky pepře, bobkový list, osolte 2 špetkami soli a vařte 10 minut.
  • Uvařené rybí maso vyndejte z vývaru, prsty rozdrobte a pak jemně nasekejte, rybí maso dejte do misky.
  • Přidejte rozmačkané brambory, jemně nasekaný pórek, prolisovaný česnek, petrželku, rozšlehané vejce, citronový pepř, koření cajun, 2 lžíce strouhanky, podle chuti osolte a důkladně promíchejte.
  • Ze směsi tvarujte karbanátky, které obalte v mouce, rozšlehaných vejcích a strouhance.
  • Smažte zvolna s obou stran v rozehřátém oleji. Osmažené karbanátky pokládejte na papírový ubrousek.
  • Karbanátky můžete místo smažení připravit v troubě. Karbanátky položte na plech vyložený pečícím papírem a pečte v troubě předehřáté na 200 °C z každé strany přibližně 8-10 minut.
Kuřecí paličky pečené s jablky

Kuřecí paličky pečené s jablky

7 hlasů
1h a 20min 412kJ 190 Kč
Koriandrový dip

Koriandrový dip

4 hlasy
15min 540kJ 70 Kč

Podobné recepty

Platýs na másle

Platýs na másle

4 hlasy
30min 1039 kJ 240 Kč
Kalamáry s rajčaty a olivami

Kalamáry s rajčaty a olivami

1 hlas
1h a 5min 263 kJ 145 Kč
Citronový pstruh

Citronový pstruh

5 hlasů
45min 779 kJ 150 Kč
Špízy z lososa

Špízy z lososa

2 hlasy
35min 910 kJ 400 Kč
Minutka z tuňáka

Minutka z tuňáka

6 hlasů
30min 865 kJ 180 Kč
Pstruzi s koprem

Pstruzi s koprem

1 hlas
35min 729 kJ 300 Kč

Články nejen o vaření