Salát z brokolice a zelí

• 2 ks šalotky
• 1 ks brokolice
• 500 g bílého zelí
• 4 lístky kadeřávku
• 4 lžíce másla
• 1 lžíce oleje
• 4 špetky soli
• 3 špetky mletého pepře
• 150 ml zeleninového vývaru
• 1.5 lžičky pískového cukru
• 2 lžíce octa

Postup přípravy

1. Omytou brokolici rozdělte na růžičky a růžičky nasekejte.
2. Na másle s olejem nechte zesklovatět oloupanou, nakrájenou šalotku.
3. Zelí a kadeřávek nakrájejte na nudličky a přidejte k šalotce spolu s nasekanými růžičkami brokolice.
4. Zeleninu osolte, opepřete, podlijte vývarem a duste doměkka.
5. Podle potřeby dochuťte cukrem a octem. Podávejte teplé.

• Salát, zelenina
• České
• Bez masa
• Zelenina