Salát z manga, ředkve a paprik

• 200 g bílé ředkve
• 1 ks manga - oloupané, nakrájené na nudličky
• 2 ks červené kapie
• 1 ks žluté papriky
• 2 snítky čerstvého koriandru - drobně nasekaného
• 0.5 hrnku čerstvé pažitky - nasekané
• Na zálivku
• 60 ml bílého vínového octa
• 60 ml olivového oleje
• 1 lžíce medu
• 1 lžička mletého čerstvého zázvoru
• 3 špetky soli
• 2 špetky mletého pepře

Postup přípravy

1. V misce prošlehejte ingredience na zálivku.
2. Očištěnou zeleninu nakrájejte na nudličky a nasypte ji do velké misky.
3. Přidejte na nudličky nakrájené mango, koriandr, pažitku a zálivku.
4. Salát lehce promíchejte a nechte před podáváním 30 minut v chladu.

• Salát, zelenina
• Řecké
• Zelenina
• Ovoce
• Studená kuchyně