Rýžový salát s okurkou

• 200 g vařené dlouhozrnné rýže
• 200 g vařené divoké rýže
• 1 ks salátová okurka
• 2 ks lahůdkové zelené cibulky
• 1 hrst čerstvé petrželky - nasekané
• 1 lžička sušené bazalky
• 2 špetky mletého pepře
• 0.5 hrnku vlašských ořechů - nasekaných
• Na zálivku
• 100 ml olivového oleje
• 4 lžíce bílého vínového octa
• 1 stroužek česneku
• 2 lžičky citronové kůry - nastrouhané
• 0.5 lžičky cukru
• 1 lžička dijonské hořčice
• 0.5 lžičky soli

Postup přípravy

1. Olej,vinný ocet ,prolisovaný česnek ,citronovou kůru,cukr,dijonskou hořčici a sůl důkladně prošlehejte v misce metličkou.
2. Vařenou rýži dejte do uzavíratelné misky,přidejte zálivku,promíchejte,misku uzavřete a dejte minimálně na hodinu do chladničky.
3. K rýži přidejte nakrájenou okurku,na plátky pokrájené cibulky,petrželku,bazalku a podle potřeby dochuťte mletým pepřem.
4. Před podáváním posypte ořechy.

• Salát, zelenina