Brusinková marmeláda
Tato marmeláda chutná skvěle, je dochucená pomerančovou kůrou, muškátovým oříškem a skořicí.
-
50min
20min příprava
30min vaření
-
189 kJ / 45 kcal
energetická hodnota na 100g
Nutriční informace na 100 gramů:
bílkoviny0g
sacharidy10g
tuky1g
Ingredience na
Postup přípravy
- Do velkého hrnce nasypte dobře očištěné, omyté brusinky, přidejte vodu a za občasného míchání vařte 25 minut, nebo až se brusinky rozvaří.
- Brusinky rozmixujte ponorným mixérem a propasírujte přes sítko.
- K brusinkám nasypte cukr, přidejte pomerančovou kůru, pomerančovou šťávu, skořici a muškátový oříšek, za stálého míchání vařte 3-5 minut, až se rozpustí cukr.
- Marmeládu nalijte do horkých skleniček, uzavřete víčky a otočte dnem vzhůru.