Ingredience na
- 1 kg
dýně Hokaido
- 1 ks
velké červené cibule
- 100 ml
olivového oleje
- 3 špetky
drceného pepře
- 250 g
špaget
- 6 ks
mladých listů mangoldu
- 2 lístky
šalvěje
- 4 špetky
soli
- 1 lžíce
krémové balsamico redukce
TIP:
Mangold můžete nahradit baby špenátem. Balsamico redukce je hustější a sladší než ocet balsamico.