Masové kuličky plněné sýrem

Sdílej

Tweetni

Připni

…

Ingredience na

1 porce 2 porce 3 porce 4 porce 5 porcí 6 porcí 7 porcí 8 porcí 9 porcí 10 porcí 11 porcí 12 porcí 13 porcí 14 porcí 15 porcí 16 porcí 17 porcí 18 porcí 19 porcí 20 porcí

Uložit recept do kuchařky

• 450 g mletého hovězího masa
• 450 g mletého vepřového masa
• 100 g šunky, nebo libové anglické slaniny
• 1 ks vejce - rozšlehané
• 0.5 hrnku panko strouhanky
• 4 špetky soli
• 3 špetky mletého černé pepře
• 2 špetky chilli vloček - volitelné
• 3 lžíce strouhaného sýra - čedar,nebo parmazán
• 16 kostek sýra eidam, čedar, nebo kuličky mozzarelly
• 1 hrnek ploché listové petrželky - nasekané
• 2 stroužky česneku
• 3 lžíce citronové kůry - nakrájené na nudličky
• 70 ml oleje
• Na potření
• 3 lžíce oleje

Postup přípravy

• Troubu předehřejte na 170 °C.
• Ve velké misce smíchejte hovězí maso, vepřové maso, jemně nasekanou šunku, vejce, strouhanku, sůl, mletý pepř, chilli vločky a strouhaný sýr. Směs dobře promíchejte.
• Ze směsi vytvarujte 16 kuliček, do každé zabalte kostku (nebo kuličku) sýra.
• Kuličky pokládejte na plech vyložený pečícím papírem, potřete je olejem, přikryjte alobalem a pečte 45 minut.
• Ve větší misce smíchejte nasekanou petrželku, prolisovaný česnek, citronovou kůru a 70 ml oleje.
• Upečené kuličky potřete připravenou petrželovou směsí.

• Hlavní chod
• České
• Hovězí maso
• Vepřové maso
• Mleté maso