Prostreno.cz

Masové kuličky plněné sýrem

Kuličky ze směsi mletého masa se šunkou, plněné sýrem.

Ohodnotit
(1 hlasů)
  • 1h a 15min

    30min příprava

    45min vaření

  • 1114 kJ / 266 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny24g
sacharidy3g
tuky16g

Ingredience na

  • 450 g mletého hovězího masa
  • 450 g mletého vepřového masa
  • 100 g šunky, nebo libové anglické slaniny
  • 1 ks vejce - rozšlehané
  • 0.5 hrnku panko strouhanky
  • 4 špetky soli
  • 3 špetky mletého černé pepře
  • 2 špetky chilli vloček - volitelné
  • 3 lžíce strouhaného sýra - čedar,nebo parmazán
  • 16 kostek sýra eidam, čedar, nebo kuličky mozzarelly
  • 1 hrnek ploché listové petrželky - nasekané
  • 2 stroužky česneku
  • 3 lžíce citronové kůry - nakrájené na nudličky
  • 70 ml oleje
  • Na potření
  • 3 lžíce oleje

Postup přípravy

  1. Troubu předehřejte na 170 °C.
  2. Ve velké misce smíchejte hovězí maso, vepřové maso, jemně nasekanou šunku, vejce, strouhanku, sůl, mletý pepř, chilli vločky a strouhaný sýr. Směs dobře promíchejte.
  3. Ze směsi vytvarujte 16 kuliček, do každé zabalte kostku (nebo kuličku) sýra.
  4. Kuličky pokládejte na plech vyložený pečícím papírem, potřete je olejem, přikryjte alobalem a pečte 45 minut.
  5. Ve větší misce smíchejte nasekanou petrželku, prolisovaný česnek, citronovou kůru a 70 ml oleje.
  6. Upečené kuličky potřete připravenou petrželovou směsí.




Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Masové kuličky plněné sýrem

Prostreno.cz

Pro účast v testování se registrujte nebo přihlaste.

Přihlásit se přes Bety Registrovat