Prostreno.cz

Vepřová polévka

Silný vepřový vývar v Japonském stylu.

Ohodnotit
(3 hlasů)
  • 1h a 40min

    25min příprava

    1h a 15min vaření

  • 404 kJ / 96 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny3g
sacharidy6g
tuky7g

Ingredience na

  • 1 kg vepřových žeber
  • 0.5 lžičky soli
  • 4 stroužky česneku
  • 1 ks čerstvého zázvoru - 3 - 4 cm
  • 1.8 l vody
  • 200 ml kokosového mléka
  • 3 lžíce sójové omáčky
  • 250 g nakládaných bambusových výhonků
  • 1 ks žluté papriky
  • 1 ks zelené papriky
  • 4 snítky čerstvého koriandru
  • 2 lžíce limetkové šťávy
  • 2 špetky mletého bílého pepře
  • K podávání
  • 4 porce rýžových nudlí - vařených

Postup přípravy

  1. Omyté maso vložte do osolené vody a vařte, až je maso měkké. Měkké maso oberte od kosti a vývar sceďte.
  2. Do vývaru nasypte očištěnou, na nudličky nakrájenou papriku, scezené bambusové výhonky, maso, přidejte zázvor česnek, sojovou omáčku a kokosové mléko. Vařte 10-15 minut.
  3. Polévku dochuťte limetkovou šťávou a pepřem.
  4. Podávejte s rýžovými nudlemi, posypané nasekaným koriandrem.



Složení nutričních hodnot

  • Bílkoviny:

    59,72g
  • Sacharidy:

    190,10g
    • Cukry:

      6,80g
  • Tuky:

    66,68g
  • Vláknina:

    22,85g

Aktivita pro spálení: 96 kcal

12

minut jízdy na kole

9

minut běhu

28

minut uklízení




Sledujte nás na sociálních sítích:
Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Vepřová polévka

Prostreno.cz

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat