Prostreno.cz

Kuskus s letní zeleninou

Lehký letní oběd, nebo večeře.

Ohodnotit
(3 hlasů)
  • 1h a 5min

    20min příprava

    45min vaření

  • 687 kJ / 164 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny3g
sacharidy13g
tuky10g

Ingredience na

  • 300 g kuskusu
  • 4 lžíce olivového oleje
  • 6 ks zelených oliv bez pecek - drobně nasekané
  • 0.5 ks očištěné, oloupané dýně hokaido - nakrájené na velmi malé kostky
  • 2 ks oloupaných rajčat - nakrájených
  • 1 ks zelené papriky - nakrájená na kostky
  • 1 ks červené cibule
  • 3 lžíce drobně nasekaných ořechů - vlašské, lískové
  • 0.5 svazku zelené petrželky - nasekané
  • 2 špetky soli
  • 2 špetky mletého černého pepře

Postup přípravy

  1. Kuskus připravte podle návodu na obalu. Místo vody můžete použít slabý zeleninový, nebo kuřecí vývar.
  2. Na oleji nechte zesklovatět oloupanou, nakrájenou cibuli.
  3. Přidejte všechnu nakrájenou zeleninu, olivy, osolte a opepřete podle chuti a duste přikryté, až je zelenina měkká.
  4. K zelenině přidejte kuskus, nasekanou petrželku, nasekané ořechy a vše promíchejte.

TIP:

Před podáváním můžete posypat oblíbeným sýrem.





Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Kuskus s letní zeleninou

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat