Kostky se sýrovou čepicí

• 300 g polohrubé mouky
• 160 g pískového cukru
• 2 lžíce kakaa
• 100 ml oleje
• 100 ml mléka
• 2 ks vajec
• 3 ks jablek
• 1.5 lžičky jedlé sody
• 1.5 lžičky perníkového koření
• 1 lžička vanilkové pasty - nebo vanilkový cukr
• 2 lžíce hrubé mouky na vysypání
• Na ozdobu
• 180 g smetanového sýra Philadelphia - nebo jiný smetanový sýr
• Na vymazání
• 1 lžička tuku

Postup přípravy

1. Troubu předehřejte na 180 °C.
2. Plech na pečení vymažte tukem a vysypte moukou.
3. Do misky prosejte mouku, kakao, jedlou sodu a perníkové koření. Přidejte cukr a promíchejte.
4. Jablka nastrouhejte do misky, pokud mají hodně šťávy slijte ji.
5. K jablkům přidejte rozšlehaná vejce, mléko, olej a nakonec směs mouky. Pokud je těsto příliš řídké přidejte trochu mouky.
6. Těsto nalijte do připraveného plechu a pečte v předehřáté troubě 35-40 minut.
7. Smetanový sýr vyšlehejte s vanilkovou pastou, nebo vanilkovým cukrem (krém můžete podle chuti osladit).
8. Vychladlý koláč nakrájejte na kostky a pomocí zdobícího sáčku ozdobte připraveným sýrem.

• Dezerty, koláče
• České
• Ovoce
• Ke kávě