Džem z hroznů

• 600 g zelených hroznů - nejlépe bez semen
• 500 g kiwi - oloupané a nakrájené
• 500 g broskví - oloupané a nakrájené
• 100 ml vody
• 1 ks tyčinky skořice
• 1 ks bio citrónu - nastrouhaná kůra a vymačkaná šťáva
• 750 g želírovacího cukru Extra 2:1

Postup přípravy

1. Omyté hrozny nasypte do hrnce a lehce je rozmačkejte.
2. Přidejte oloupané, nakrájené kiwi, oloupané, nakrájené broskve, skořici, 100 ml vody a vařte 15 minut.
3. Vyndejte skořici a džem lehce rozmixujte, ne úplně najemno, je dobré, aby zůstaly malé kousky ovoce.
4. Vmíchejte cukr a vařte 5 minut.
5. Nakonec přidejte citronovou šťávu a citronovou kůru.
6. Džem rozdělte do horkých skleniček, uzavřete víčky, skleničky otočte a nechte vychladnout.

• Zavařenina
• Francouzské
• Ovoce