Prostreno.cz

Plněné mleté maso

Mleté maso, plněné sýrem a sušenými rajčaty.

Ohodnotit
(2 hlasů)
  • 1h a 30min

    30min příprava

    60min vaření

  • 649 kJ / 155 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny7g
sacharidy7g
tuky10g

Ingredience na

  • 700 g mletého vepřového masa
  • 0.5 hrnku strouhanky
  • 100 ml ledové, perlivé vody
  • 1 ks cibule
  • 1 lžíce oleje
  • 2 ks vajec
  • 0.5 lžičky bylinkové soli
  • 2 špetky bílého pepře
  • Na náplň
  • 150 g sýra - mozzarrella,čedar,feta apod.
  • 6 ks sušených rajčat v oleji - dobře okapaných
  • Na ozdobu
  • 5 lístků čerstvé bazalky

Postup přípravy

  1. Maso dejte do misky, přidejte jemně nakrájenou cibuli, strouhanku, vejce, olej, bylinkovou sůl a pepř. Směs promíchejte.
  2. K masu přidejte ledovou vodu a vše ještě jednou důkladně promíchejte.
  3. Z masa vytvořte plát.
  4. Na jednu polovinu masa položte na plátky nakrájený sýr a nakrájená rajčata.
  5. Maso se sýrem a rajčaty přikryjte druhou polovinou masa.
  6. Maso položte do vymazaného pekáčku a pečte v troubě předehřáté na 190 °C přibližně 50-60 minut. Pokud je potřeba, podlijte maso trochou vody, nebo vývarem.
  7. Před podáváním ozdobte maso lístky bazalky.




Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Plněné mleté maso

Prostreno.cz

Pro účast v testování se registrujte nebo přihlaste.

Přihlásit se přes Bety Registrovat