Plněné mleté maso

Sdílej

Tweetni

Připni

…

Ingredience na

1 porce 2 porce 3 porce 4 porce 5 porcí 6 porcí 7 porcí 8 porcí 9 porcí 10 porcí 11 porcí 12 porcí 13 porcí 14 porcí 15 porcí 16 porcí 17 porcí 18 porcí 19 porcí 20 porcí

Uložit recept do kuchařky

• 700 g mletého vepřového masa
• 0.5 hrnku strouhanky
• 100 ml ledové, perlivé vody
• 1 ks cibule
• 1 lžíce oleje
• 2 ks vajec
• 0.5 lžičky bylinkové soli
• 2 špetky bílého pepře
• Na náplň
• 150 g sýra - mozzarrella,čedar,feta apod.
• 6 ks sušených rajčat v oleji - dobře okapaných
• Na ozdobu
• 5 lístků čerstvé bazalky

Postup přípravy

• Maso dejte do misky, přidejte jemně nakrájenou cibuli, strouhanku, vejce, olej, bylinkovou sůl a pepř. Směs promíchejte.
• K masu přidejte ledovou vodu a vše ještě jednou důkladně promíchejte.
• Z masa vytvořte plát.
• Na jednu polovinu masa položte na plátky nakrájený sýr a nakrájená rajčata.
• Maso se sýrem a rajčaty přikryjte druhou polovinou masa.
• Maso položte do vymazaného pekáčku a pečte v troubě předehřáté na 190 °C přibližně 50-60 minut. Pokud je potřeba, podlijte maso trochou vody, nebo vývarem.
• Před podáváním ozdobte maso lístky bazalky.

• Hlavní chod
• Italské
• Vepřové maso
• Zelenina
• Mleté maso