Žloutkové cukroví

• 100 g hladké mouky
• 100 g bramborového škrobu
• 50 g moučkového cukru
• 120 g másla
• 2 ks vařených žloutků
• 1 špetka soli
• 1 lžička vanilkové esence
• 1 lžička strouhané citronové kůry
• Na posypání
• 1 ks vanilkového cukru
• 2 lžíce moučkového cukru

Postup přípravy

1. Do misky prosejte mouku, sůl, moučkový cukr a škrob.
2. Přidejte změklé máslo, citronovou kůru, rozmačkané žloutky a vanilkovou esenci.
3. Vypracujte hladké těsto, které zabalte do folie a dejte na 30 minut do chladu.
4. Pak těsto vyválejte, vykrajujte oblíbené tvary, které pokládejte na plech vyložený pečícím papírem.
5. Pečte v troubě předehřáté na 170 °C přibližně 15 minut.
6. Vychladlé cukroví posypte moučkovým cukrem smíchaným s vanilkovým cukrem.

• Cukroví
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Vánoce
• Ke kávě