Co je nového

.

Nové zprávy

Nemáte žádné nové zprávy

Sekaná pečená se zelím

sun
0hlasů
Hodnotit

2h a 15min

45min příprava

1h a 30min vaření

565 kJ

energetická hodnota na 100g

160 Kč

cena za celý pokrm

Nutriční informace na 100 gramů:10g tuky4g sacharidy6g bílkoviny

Takto upravené mleté maso je chutné a šťavnaté.

Ingredience na
Uložit recept do kuchařky

  • 1 kg hlávkového zelí
  • 2 ks cibule
  • 1 lžíce oleje
  • 250 ml hovězího vývaru
  • 800 g mletého masa – mix
  • 1 lžička soli
  • 0.5 lžičky kmínu
  • 2 lžičky cukru
  • 1 lžíce bramborového škrobu
  • 150 ml perlivé vody
  • 2 ks vajec - rozšlehaných
  • 2 lžíce rajčatového protlaku
  • 1 lžička sušeného tymiánu
  • 3 špetky mletého pepře
  • 150 g anglické slaniny

Postup přípravy

  • Zelí nakrájejte na nudličky, nasypte je do hrnce, zalijte vodou a vařte 10 minut, pak zelí sceďte, 120 ml vody z vaření dejte stranou, pak ve vodě rozmíchejte bramborový škrob.
  • V hrnci na lžíci oleje orestujte nakrájenou slaninu a oloupanou, nakrájenou cibuli.
  • Do hrnce přidejte zelí, připravený škrob, zelí osolte, posypte kmínem, cukrem, promíchejte a duste 5 minut.
  • Mleté maso dejte do misky, přidejte vejce, tymián, rajčatový protlak, pepř, podle chuti osolte a nakonec přidejte perlivou vodu, směs důkladně promíchejte.
  • Na dno zapékací misky rozprostřete polovinu zelí, na zelí položte připravené mleté maso a maso pokryjte zbývajícím zelím.
  • Takto připravené maso podlijte vývarem a pečte přikryté v troubě předehřáté na 180 °C přibližně 30 minut.
  • Maso odkryjte a pečte ještě 35 minut.
Kuřecí paličky pečené s jablky

Kuřecí paličky pečené s jablky

5 hlasů
1h a 20min 412kJ 190 Kč
Koriandrový dip

Koriandrový dip

2 hlasy
15min 540kJ 70 Kč

Podobné recepty

Kuličky z vepřového masa se špenátem

Kuličky z vepřového masa se špenátem

1 hlas
1h a 15min 856 kJ 180 Kč
Mleté hovězí maso se sušenými rajčaty

Mleté hovězí maso se sušenými rajčaty

5 hlasů
1h a 30min 685 kJ 180 Kč
Guláš se zeleninou

Guláš se zeleninou

0 hlasů
1h a 15min 233 kJ 140 Kč
Vepřové kuličky s jablky

Vepřové kuličky s jablky

1 hlas
1h a 15min 1044 kJ 160 Kč
Plněné mleté maso

Plněné mleté maso

2 hlasy
1h a 30min 647 kJ 150 Kč
Mleté maso ve slaninové omáčce

Mleté maso ve slaninové omáčce

3 hlasy
1h a 20min 848 kJ 160 Kč

Články nejen o vaření