Co je nového

.

Nové zprávy

Nemáte žádné nové zprávy

Těstoviny s plátky mrkve

lanvin
12hlasů
Hodnotit

55min

20min příprava

35min vaření

579 kJ

energetická hodnota na 100g

95 Kč

cena za celý pokrm

Nutriční informace na 100 gramů:5g tuky20g sacharidy3g bílkoviny

Recept na přípravu těstovin pappardelle s mrkví.

Ingredience na
Uložit recept do kuchařky

  • 250 g mrkve
  • 50 g rozinek
  • 2 ks cibule
  • 1 stroužek česneku
  • 4 lžíce olivového oleje
  • 200 g těstovin pappardelle
  • 3 lžíce nasekané zelené petrželky
  • 150 ml zeleninového vývaru
  • 4 špetky soli
  • 3 špetky pepře
  • 8 lžic vína Marsala
  • 100 ml pomerančové šťávy
  • 1 špetka šafránu

Postup přípravy

  • Rozinky dejte do misky a zalijte vínem. Mrkev oloupejte a škrabkou nakrájejte na dlouhé, tenké plátky.
  • Oloupanou cibuli a česnek nakrájejte a nechte zesklovatět na oleji. Mezi tím dejte do osolené vody vařit těstoviny.
  • Na pánev k cibuli přidejte plátky mrkve, šafrán, rozinky i s vínem, zalijte vývarem, pomerančovou šťávou a poduste 5 minut.
  • Přidejte scezené těstoviny, petrželku a prohřejte. Dochuťte solí a pepřem a podávejte.
TIP:

Pappardelle jsou italské těstoviny asi 1 cm široké nudle stočené do klubíček. Jsou obdobou toskánských fetuccine. Mívají hladký nebo zvlněný okraj.

Brokolicový salát s červenou cibulí

Brokolicový salát s červenou cibulí

1 hlas
40min 469kJ 90 Kč
Kuřecí prsa s kukuřicí

Kuřecí prsa s kukuřicí

1 hlas
1h a 20min 683kJ 190 Kč

Podobné recepty

Bazalkové pesto s těstovinami a kuřetem

Bazalkové pesto s těstovinami a kuřetem

43 hlasů
30min 920 kJ 120 Kč
Timballo - zapečené makarony

Timballo - zapečené makarony

23 hlasů
1h a 55min 682 kJ 230 Kč
Domácí sýrové ravioli s rajčaty

Domácí sýrové ravioli s rajčaty

26 hlasů
45min 995 kJ 116 Kč
Lehký recept na zapečené špagety Carbonara

Lehký recept na zapečené špagety Carbonara

23 hlasů
40min 1607 kJ 76 Kč
Špagety s kuřecím masem a špenátem

Špagety s kuřecím masem a špenátem

13 hlasů
25min 1008 kJ 132 Kč
Mašličky se zeleninou

Mašličky se zeleninou

19 hlasů
30min 1145 kJ 65 Kč

Články nejen o vaření