Prostreno.cz

Bazalkové pesto s těstovinami a kuřetem

Bazalka, kuřecí maso a těstoviny jsou základem tohoto vynikajícího jídla.

  • 30min

    10min příprava

    20min vaření

  • 919 kJ / 219 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny12g
sacharidy13g
tuky13g

Ingredience na

  • 3 hrnky čerstvých bazalkových listů - jemně stlačené
  • 3/4 hrnku parmezánu - nastrouhaného
  • 3 stroužky česneku
  • 1/3 hrnku pražených arašídů
  • 1/2 hrnku olivového oleje
  • sůl a pepř
  • 1 balení těstovin
  • 2 ks kuřecích prsou

Postup přípravy

  1. Připravte si pesto. Do mixéru dejte veškeré přísady kromě oleje, kuřete a těstovin. Soli dejte méně. Vše najemno promixujte a postupně přidávejte olej dokud nezískáte konzistenci husté omáčky, krásně zelené a voňavé. Podle chuti dosolte.
  2. Těstoviny uvařte dle návodu. Kuřecí maso nakrájejte na nudličky, osolte, opepřete a opečte do zlatova na pánvi. Do hotových horkých těstovin zamíchejte dle chuti bazalkové pesto s kuřecím masem.

TIP:

Pro krémovější omáčku si připravte základní sýrovou omáčku a tu smíchejte s pestem a hotovými těstovinami a masem. Připravíte ji tak, že v hrnci uděláte z plátku másla a hladké mouky světlou jíšku, zalijete cca hrnkem mléka. Nechte povařit a rozmíchejte případné hrudky. Ve vzniklé kaši rozpusťte cca 10-15 dkg sýra dle chuti, ideální je niva.





Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Bazalkové pesto s těstovinami a kuřetem

Prostreno.cz

Pro účast v testování se registrujte nebo přihlaste.

Přihlásit se přes Bety Registrovat