Valentýnské vafle

• 120 g změklého másla
• 40 g krupicového cukru
• 1 sáček vanilkového cukru
• 4 ks vajec
• 1 špetka soli
• 250 g hladké mouky
• 1 lžíce instantní kávy
• 1 lžička prášku do pečiva
• 150 g smetanového bílého jogurtu
• Na posypání
• 2 lžíce moučkového cukru

Postup přípravy

1. Změklé máslo, oba cukry, žloutky a špetku soli vyšlehejte do pěny.
2. Pak po lžících vmíchejte prosetou mouku s instantní kávou a práškem do pečiva.
3. Do těsta zapracujte bílý jogurt a podle potřeby trochu mléka, je-li těsto moc husté.
4. Potom do něj opatrně vmíchejte sníh ušlehaný z bílků.
5. Těsto menší naběračkou nalijte do středu rozpáleného vaflovače a postupně pečte dozlatova.
6. Před podáváním posypte moučkovým cukrem.

• Dezerty, koláče
• České
• Valentýn
• Ke kávě