Postup přípravy

1. Těstoviny uvařte podle návodu na obalu, uvařené těstoviny sceďte.
2. Víno a smetanu nalijte do rendlíku a přiveďte k varu.
3. Na mírném ohni vařte 10 minut, pak odstavte z ohně a vmíchejte parmazán a šalvěj.
4. V pánvi na másle s olejem nechte zesklovatět nakrájenou šalotku, přidejte nakrájená játra a restujte doměkka.
5. Játra pokapejte koňakem a flambujte je.
6. Nakonec játra osolte a opepřete.
7. Těstoviny rozdělte na talíře, přidejte játra a přelijte omáčkou se šalvěji.

• Hlavní chod
• České
• Kuřecí maso a drůbež
• Těstoviny