Co je nového

.

Nové zprávy

Nemáte žádné nové zprávy

Nekynutý tvarohový mazanec

Mikeš
1hlas
Hodnotit

1h a 15min

30min příprava

45min vaření

1164 kJ

energetická hodnota na 100g

110 Kč

cena za celý pokrm

Nutriční informace na 100 gramů:8g tuky40g sacharidy6g bílkoviny

Netroufáte si na kynuté těsto? Vyzkoušejte nekynutý mazanec. Díky tvarohu je těsto krásně vláčné, a přitom vůbec není těžké.

Ingredience na
Uložit recept do kuchařky

  • 250 g měkkého polotučného tvarohu - nejlépe v kostce
  • 150 g změklého másla
  • 200 g moučkového cukru
  • 2 ks vajec
  • 1 sáček vanilkového cukru
  • 3 lžíce rumu
  • 500 g hladké mouky
  • 5 lžic mléka - podle potřeby více
  • 1 sáček kypřicího prášku do pečiva
  • 2 špetky jedlé sody
  • 0.5 hrnku rozinek
  • 2 lžíce plátků mandlí
  • Na potření
  • 1 ks vejce - rozšlehané

Postup přípravy

  • Rozinky zalijte horkou vodou a nechte stát 20 minut, pak rozinky sceďte.
  • Troubu předehřejte na 200 °C.
  • V míse utřete dohladka tvaroh, změklé máslo, oba cukry, vejce a 3 lžíce rumu.
  • Do směsi prosejte mouku s kypřicím práškem a jedlou sodou, přidejte mandle, spařené rozinky a mléko.
  • Vařečkou vypracujte tužší těsto. Pokud chcete mít dva menší bochánky, rozdělte těsto na poloviny a na pomoučněném vále vytvarujte dva hladké bochánky.
  • Bochánky položte na plech vyložený pečícím papírem, povrch potřete rozšlehaným vejcem a ihned vložte do předehřáté trouby.
  • Pečte 10 minut na 200 °C, pak ztlumte teplotu na 160 °C a dopečte dozlatova.
  • V polovině pečení přikryjte bochánek shora kouskem alobalu, aby se nespálil povrch, než se propeče uprostřed.
  • Před vyjmutím zkuste špejlí, zda se těsto ve středu nelepí.
  • Nechte vychladnout a poprašte moučkovým cukrem.
TIP:

Bochánek z tvarohu před pečením nenařezávejte do kříže, i když to tak velí tradice. V místě naříznutí většinou praskne a rozjede se do stran.

Smoothie s banánem a mandlovým mlékem

Smoothie s banánem a mandlovým mlékem

3 hlasy
25min 1527kJ 70 Kč
Koláč s kokosem

Koláč s kokosem

7 hlasů
1h a 10min 1354kJ 99 Kč

Podobné recepty

Koláč s polevou

Koláč s polevou

14 hlasů
60min 1655 kJ 100 Kč
Velikonoční sušenky

Velikonoční sušenky

4 hlasy
1h a 25min 1753 kJ 55 Kč
Velikonoční beránek

Velikonoční beránek

1 hlas
1h a 20min 1051 kJ 85 Kč
Domácí mazanec

Domácí mazanec

0 hlasů
2h a 20min 1178 kJ 85 Kč
Kynutý velikonoční věnec

Kynutý velikonoční věnec

5 hlasů
2h a 0min 1009 kJ 60 Kč
Dezert s ricottou

Dezert s ricottou

11 hlasů
25min 455 kJ 90 Kč

Články nejen o vaření