Co je nového

.

Nové zprávy

Nemáte žádné nové zprávy

Masové kuličky s kuskusem

Mikeš
2hlasy
Hodnotit

1h a 30min

45min příprava

45min vaření

759 kJ

energetická hodnota na 100g

190 Kč

cena za celý pokrm

Nutriční informace na 100 gramů:11g tuky15g sacharidy6g bílkoviny

Kuskus ochucený mátou, rajčaty s pikantní jogurtovou omáčkou a masovými kuličkami.

Ingredience na
Uložit recept do kuchařky

  • 1.5 hrnku kuskusu
  • 3 hrnky horkého vývaru - zeleninový, nebo masový
  • 1 ks červené cibule
  • 1 stroužek česneku - prolisovaného
  • 2 snítky čerstvé máty - jemně nasekané
  • 2 ks oloupaných rajčat
  • 1 ks vejce - rozšlehané
  • 2 lžíce strouhanky - podle potřeby
  • 600 g mletého masa
  • 1 lžíce koření ras el hanout
  • 200 ml bílého řeckého jogurtu
  • 1 lžíce harissy
  • 1 lžíce extra panenského olivového oleje
  • 3 špetky soli
  • Na smažení
  • 100 ml rostlinného oleje

Postup přípravy

  • Jogurt smíchejte s harissou (harissy použijte méně, pokud nemáte rádi pikantní) a jemně dochuťte solí.
  • Oloupanou cibuli nakrájejte nadrobno, rajčata nakrájejte na malé kostky.
  • Mleté maso, polovinu červené cibule, česnek a koření dejte do misky, přidejte 2 lžíce strouhanky a jedno malé, rozšlehané vajíčko, podle chuti osolte a dobře promíchejte.
  • Ze směsi vytvarujte menší kuličky a opečte je zvolna na oleji.
  • Kuskus připravte podle návodu na obalu, místo vody použijte vývar. Hotový kuskus „načechrejte„ vidličkou.
  • Kuskus smíchejte s nakrájenými rajčaty, polovinou nakrájené cibule, lžíci olivového oleje a mátou.
  • Masové kuličky navlečte na špejle a podávejte je s kuskusem.
TIP:

Pokud nemáte požadované koření, použijte jiné orientální. Místo strouhanky přidejte lžíci bramborového škrobu.

Smoothie s banánem a mandlovým mlékem

Smoothie s banánem a mandlovým mlékem

2 hlasy
25min 1527kJ 70 Kč
Koláč s kokosem

Koláč s kokosem

6 hlasů
1h a 10min 1354kJ 99 Kč

Podobné recepty

Mleté maso ve slaninové omáčce

Mleté maso ve slaninové omáčce

3 hlasy
1h a 20min 848 kJ 160 Kč
Plněné mleté hovězí maso

Plněné mleté hovězí maso

4 hlasy
1h a 30min 791 kJ 180 Kč
Sekaná plněná sýrem

Sekaná plněná sýrem

5 hlasů
1h a 30min 795 kJ 220 Kč
Špagety s mletým masem a hráškem

Špagety s mletým masem a hráškem

1 hlas
1h a 20min 1080 kJ 150 Kč
Sekaná pečená se zelím

Sekaná pečená se zelím

0 hlasů
2h a 15min 566 kJ 160 Kč
Kuličky z mletého telecího masa

Kuličky z mletého telecího masa

1 hlas
1h a 15min 677 kJ 180 Kč

Články nejen o vaření