Prostreno.cz

Kuřecí kousky s kurkumou

Velmi chutné jídlo které je voňavé, kořeněné a přitom jemné.

Ohodnotit
(1 hlasů)
sun
  • 1h a 20min

    20min příprava

    60min vaření

  • 618 kJ / 147 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny10g
sacharidy17g
tuky4g

Ingredience na

  • 800 g kuřecích prsou
  • 2 ks žluté papriky
  • 0.5 ks červené chilli papričky
  • 1 snítka koriandru
  • 1.5 lžičky mleté kurkumy
  • 1 stroužek česneku - prolisovaného
  • 1 lžíce zázvoru - nastrouhaného
  • 0.5 l kuřecího vývaru
  • 1 lžíce másla
  • 4 lžíce rostlinného oleje
  • 2 špetky soli
  • 4 lžíce zakysané smetany
  • 4 porce jasmínové rýže - vařené

Postup přípravy

  1. Žlutou papriku nakrájejte na tenké proužky.
  2. Z chilli papričky odstraňte semínka a nakrájejte ji na tenké nudličky.
  3. V hlubší pánvi rozehřejte olej a máslo.
  4. Maso nakrájejte na menší kousky a orestujte ho na oleji s máslem. Během restování posypte maso kurkumou.
  5. K masu nasypte nakrájenou žlutou papriku, přidejte česnek, zázvor, chilli papričku a promíchejte.
  6. Maso zalijte vývarem a duste doměkka.
  7. Před dokončením vmíchejte k masu zakysanou smetanu a podle potřeby dochuťte solí.
  8. Před podáváním posypte maso nakrájeným koriandrem.
  9. Podávejte s rýží.




Vložit můj recept

Reklama

Tip na snídani

Více tipů

Ohodnoťte recept:
Kuřecí kousky s kurkumou

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat