Králičí stehna se sušenými švestkami

• 4 ks králičí stehna
• 10 ks sušených švestek
• 1 ks cibule
• 1 lžíce kuliček jalovce
• 1 krajíc chleba
• 500 ml světlého piva
• 250 ml masového vývaru
• 200 ml smetany
• 3 snítky zelené petržele
• 2 snítky čerstvého tymiánu
• 3 ks bobkové listy
• 2 lžíce másla
• 4 lžíce oleje
• 0.5 lžičky soli

Postup přípravy

1. Králičí stehna osolte a opečte je spolu s nakrájenou cibulí v kastrolu na oleji s máslem.
2. Maso zalijte pivem, vývarem ,přidejte kuličky jalovce ,bobkový list , švestky ,petržel a tymián.Duste doměkka.
3. Z chleba odřízněte kůrku a chleba nadrobte k masu .
4. Vše zjemněte smetanou a duste ještě 10 minut.

• Hlavní chod
• České
• Králík