Prostreno.cz

Krémová polévka z jarních cibulek

Krémová polévka z lahůdkové cibulky s kokosovým mlékem.

  • 45min

    20min příprava

    25min vaření

  • 210 kJ / 50 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny2g
sacharidy7g
tuky2g

Ingredience na

  • 6 ks lahůdkových cibulek
  • 1.5 lžíce másla
  • 1 lžička kari koření
  • 2 ks malé brambory
  • 1.8 l domácího zeleninového vývaru
  • 1 ks větší mrkve
  • 200 ml kokosového mléka
  • 2 lžičky citronové šťávy
  • 1 lžička medu

Postup přípravy

  1. Zelenou nať ze dvou cibulek odřízněte a nakrájejte podélně na tenké proužky.
  2. Oloupané brambory nastrouhejte na hrubém struhadle, nebo nakrájejte na drobné kostičky.
  3. Zbývající cibulku s natí nakrájejte nadrobno a nechte ji zesklovatět na rozehřátém másle.
  4. Přidejte kari, nahrubo nastrouhanou mrkev a promíchejte.
  5. Zeleninu zalijte vývarem, kokosovým mlékem a vařte 15-20 minut, až změkne zelenina.
  6. Polévku dochuťte medem a citronovou šťávou.
  7. Podávejte posypané proužky naťové cibulky.




Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Krémová polévka z jarních cibulek

Prostreno.cz

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat