Co je nového

.

Nové zprávy

Nemáte žádné nové zprávy

Chřestový salát se sýrem a cherry rajčaty

sun
0hlasů
Hodnotit

1h a 5min

20min příprava

45min vaření

347 kJ

energetická hodnota na 100g

150 Kč

cena za celý pokrm

Nutriční informace na 100 gramů:8g tuky2g sacharidy2g bílkoviny

Křehký jarní salát s chřestem, cuketou, rajčátky a sýrem feta. Salát můžete podávat jako lehký oběd.

Ingredience na
Uložit recept do kuchařky

  • 1 hrst rukoly
  • 10 stonků zeleného chřestu
  • 1 l vody
  • 1 ks cukety
  • 350 g cherry rajčat
  • 200 g sýra feta - nebo sýr halloumi
  • 120 ml olivového oleje
  • 0.5 lžičky soli
  • 3 špetky mletého pepře

Postup přípravy

  • Očištěný chřest nakrájejte na větší kousky.
  • Omytou cuketu nakrájejte na velmi tenké plátky.
  • Rajčata překrojte na poloviny.
  • Předehřejte troubu na 180 °C.
  • Rajčata nasypte na plech vyložený pečícím papírem, pokapejte je olejem a dejte je na 15 minut do předehřáté trouby.
  • Chřest nasypte do vařící, osolené vody a vařte 2-3 minuty, pak chřest sceďte a přelijte studenou vodou. Nechte okapat.
  • Plátky cukety a chřest nasypte do misky, zeleninu pokapejte olejem a promíchejte.
  • Pak postupně zeleninu grilujte na grilovací pánvi.
  • Grilovanou zeleninu nechte vychladnout.
  • Nakonec položte na pánev sýr a krátce ho z obou stran opečte.
  • Na misku nasypte rukolu, přidejte chřest, sýr, rajčata a cuketu.
  • Zeleninu osolte, opepřete a pokapejte olejem. Hned podávejte.
TIP:

Halloumi patří mezi tučné sýry, ale přesto se při tepelné úpravě neroztéká. Skvěle se tak hodí na grilování.

Špenátový salát s houbami

Špenátový salát s houbami

30min 792kJ 130 Kč
Jablečné řezy

Jablečné řezy

1h a 35min 973kJ 170 Kč

Podobné recepty

Salát ze zelených fazolek

Salát ze zelených fazolek

4 hlasy
30min 98 kJ 130 Kč
Ředkvičkový salát s ananasem

Ředkvičkový salát s ananasem

2 hlasy
30min 399 kJ 70 Kč
Salát s krevetami a mangem

Salát s krevetami a mangem

1 hlas
35min 318 kJ 340 Kč
Kuskus s jahodami a špenátem

Kuskus s jahodami a špenátem

3 hlasy
35min 777 kJ 150 Kč
Salát se skleněnými nudlemi

Salát se skleněnými nudlemi

3 hlasy
35min 623 kJ 90 Kč
Salát ze zelených fazolek

Salát ze zelených fazolek

1 hlas
25min 326 kJ 80 Kč

Články nejen o vaření