Kuřecí řízky v mandlové mouce

• 800 g kuřecích řízků
• 0.5 lžičky soli
• 1 hrnek mandlové mouky - nebo mletých mandlí
• 2 ks vajec
• 0.5 svazku pažitky - jemně nakrájené
• 4 lžíce 33% smetany
• 1.5 hrnku jemné strouhanky
• Na smažení
• 120 ml oleje

Postup přípravy

1. Kuřecí, nebo krůtí řízky naklepejte a osolte je z obou stran.
2. Smetanu, pažitku a vejce prošlehejte v misce.
3. Maso obalte v trojobalu = mandlová mouka, vejce, strouhanka.
4. Řízky zvolna smažte v pánvi s rozehřátým olejem.

• Hlavní chod
• České
• Kuřecí maso a drůbež