Kuřecí plátek v zeleninové omáčce

• 400 g kuřecího maso
• 1 ks mrkve
• 0.5 ks pórku - pouze bílá část
• 1 stonek řapíkatého celeru
• 0.5 hrnku zelené petrželky - nakrájené
• 200 ml kuřecího vývaru
• 200 ml 33% smetany
• 1 lžíce oleje
• 2 lžíce másla
• 1 lžíce kukuřičného škrobu
• 2 špetky soli

Postup přípravy

1. Oloupanou mrkev nakrájejte na kostičky.
2. Očištěný pórek a celer nakrájejte na plátky.
3. Na másle s olejem zlehka orestujte z obou stran plátky masa.
4. Přidejte mrkev, celer a pórek, zalijte vývarem a duste, až je maso měkké.
5. Ve smetaně rozmíchejte škrob a smetanu nalijte k masu.
6. Podle chuti osolte a vařte 5 minut.
7. Nakonec maso posypte petrželkou.

• Hlavní chod
• České
• Kuřecí maso a drůbež
• Zelenina