Bramborové placky s mletým masem

• 4 ks větší vařené brambory
• 2 ks středně velké syrové brambory
• 200 g mletého vepřového masa
• 2 ks jemně nakrájené šalotky
• 2 ks prolisované stroužky česneku
• 3 špetky soli
• 1 lžička koření čubrica - nebo jiná oblíbená směs koření
• Na smažení
• 100 ml oleje

Postup přípravy

1. Uvařené brambory nastrouhejte do mísy,přidejte nastrouhané syrové brambory,jemně nakrájenou šalotku,prolisovaný česnek,sůl, koření a mleté maso.
2. Důkladně propracujte,nejlépe rukama.
3. V pánvi na rozehřátém oleji zvolna smažte z obou stran tenké placky.
4. Upečené nechte okapat na papírovém ubrousku.
5. Placky můžete podávat samostatně,výborně se hodí například k houbové omáčce.

• Hlavní chod
• České
• Vepřové maso
• Zelenina
• Mleté maso