Kořeněné mirabelky s perníkem

• 1 kg mirabelek
• 200 g perníku na strouhání
• 150 g másla
• 3 lžíce limetkové šťávy
• 150 ml vody
• 2 lžíce hnědého cukru
• 2 větvičky citronového tymiánu
• 1 ks tyčinka skořice
• 3 špetky mletého kardamomu

Postup přípravy

1. V hrnci přiveďte k varu 150 ml vody, do vody vložte skořici, odstavte z ohně a nechte stát 15 minut.
2. Předehřejte troubu na 180 °C.
3. Mirabelky omyjte a odpeckujte.
4. Zapékací misku vymažte máslem, zbytek másla nechte v pánvičce, nebo malém rendlíku rozehřát.
5. Do misky nasypte mirabelky, přidejte „skořicovou“ vodu, zdrhnuté lístky tymiánu, kardamom, nahrubo nastrouhaný perník, limetkovou šťávu a cukr.
6. Vše promíchejte a rovnoměrně rozprostřete v misce.
7. Takto připravené mirabelky pokapejte rozpuštěným máslem a pečte v předehřáté troubě přibližně 15-20 minut.
8. Mirabelky můžete podávat s kopečkem zmrzliny.

• Dezerty, koláče
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Ovoce