Čokoládové muffiny s malinami

• 250 g hladké mouky
• 25 g kakaa
• 2 lžičky prášku do pečiva
• 0.5 lžičky jedlé sody
• 150 g hořké čokolády minimálně 70% - nasekané nadrobno
• 2 ks vajec
• 280 ml zakysané smetany
• 80 g pískového cukru
• 10 ks malin - můžou být mražené
• 85 g změklého másla
• Na ozdobu
• 1 hrnek malin - volitelné
• Na vymazání
• 2 lžíce tuku

Postup přípravy

1. Troubu předehřejte na 180 °C.
2. Vymažte formu na 12 muffinu.
3. Do misky prosejte mouku s kypřícím práškem, sodou a kakaem.
4. Přidejte drobně nasekanou čokoládu.
5. V jiné misce vyšlehejte vejce se smetanou, cukrem a máslem.
6. Připravenou mouku smíchejte s vaječnou směsí, přidejte maliny-můžete je lehce rozmačkat a vše promíchejte.
7. Těsto rozdělte do formy na muffiny.
8. Pečte přibližně 20 minut, až muffiny vyběhnou.
9. Muffiny nechte ještě 15 minut ve formě.
10. Pak je vyjměte a nechte vychladnout na mřížce.
11. Muffiny můžete před podáváním ozdobit malinami.

• Dezerty, koláče
• České
• Ovoce
• Ke kávě