Prostreno.cz

Kuličky z mletého masa plněné sýrem

Masové kuličky se dají různě ochucovat a připravit na sto způsobů, například naplnit sýrem.

Ohodnotit
(3 hlasů)
  • 1h a 35min

    35min příprava

    60min vaření

  • 988 kJ / 236 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny12g
sacharidy6g
tuky17g

Ingredience na

  • 1 kg mletého masa - mix hovězí a vepřové
  • 150 ml perlivé vody
  • 0.5 hrnku strouhanky - nebo podle potřeby
  • 1 ks malé šalotky
  • 1 lžíce oleje
  • 1 ks vejce
  • 0.5 hrnku zelené petrželky - nakrájené
  • 4 lístky libečku - nasekaného
  • 0.5 lžíce koření na mleté maso
  • 2 špetky soli
  • Na náplň
  • 250 g sýra - mozzarella, nebo čedar
  • Na potření
  • 2 lžíce oleje

Postup přípravy

  1. Maso dejte do mísy, přidejte koření, nakrájenou petrželku, nasekaný libeček, podle potřeby strouhanku, jemně nakrájenou šalotku, lžíci oleje, perlivou vodu, vejce, podle chuti osolte a maso dobře promíchejte.
  2. Sýr nakrájejte na malé kostičky.
  3. Troubu předehřejte na 190 °C.
  4. Z masa vytvarujte kuličky a do každé zabalte kostičku sýra.
  5. Kuličky uložte na plech vyložený pečícím papírem, potřete je olejem, přikryjte alobalem a pečte v předehřáté troubě přibližně 45-50 minut.




Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Kuličky z mletého masa plněné sýrem

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat