Prostreno.cz

Kuřecí kuličky se žampiony

Žampionová omáčka se spoustou masových kuliček.

Ohodnotit
(2 hlasů)
sun
  • 1h a 25min

    25min příprava

    60min vaření

  • 518 kJ / 124 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny7g
sacharidy7g
tuky6g

Ingredience na

  • 700 g mletého kuřecího masa
  • 0.5 lžíce mix koření - např. mleté maso, čubrica
  • 1 lžíce kukuřičného škrobu
  • 2 plátky toustového chleba
  • 1 ks vejce
  • 1 lžíce olivového oleje
  • 3 lžíce másla
  • 1 ks malé šalotky
  • 300 g žampionů
  • 1 lžíce světlé instantní jíšky
  • 1 lžička hořčice
  • 2 špetky hrubě mletého pepře
  • 0.5 lžičky soli
  • 500 ml kuřecího vývaru

Postup přípravy

  1. Do velké misky dejte mleté maso, rozdrobený toustový chléb, 1 rozšlehané vejce, koření, 1 lžíci kukuřičného škrobu, lžíci oleje, podle chuti osolte a dobře promíchejte.
  2. Ze směsi tvarujte menší kuličky.
  3. Kuličky uložte do pekáčku, který vyložte pečícím papírem, nebo alobalem.
  4. Kuličky podlijte 200 ml vývaru, přikryjte je a pečte v troubě předehřáté na 200 °C přibližně 35-40 minut.
  5. Na másle nechte zesklovatět nakrájenou šalotku, přidejte nakrájené houby a duste je 5 minut.
  6. Houby zalijte 300 ml vývaru, dochuťte je hořčicí, solí a mletým pepřem.
  7. Omáčku zahustěte instantní jíškou a vařte 20 minut.
  8. Kuličky podávejte s omáčkou a oblíbeným salátem.

TIP:

Můžete použít i lesní houby.





Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Kuřecí kuličky se žampiony

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat