Plněné zapečené papriky

• 0.45 hrnku jáhel
• 1 ks cibule
• 800 ml zeleninového vývaru
• 4 ks velké červené papriky
• 150 g sýra Gouda nebo jiný sýr
• 1 hrnek oblíbených bylinek - nasekaných
• 4 lžíce olivového oleje

Postup přípravy

1. Jáhly dvakrát spařte vroucí vodou a vodu slijte.
2. Cibuli nakrájejte nadrobno a nechte ji zesklovatět na oleji.
3. Přisypte jáhly a za stálého míchání minutu restujte.
4. Jáhly zalijte 500 ml vývaru, přiveďte k varu, ztlumte plamen, přikryjte poklicí a na mírném plameni nechte podusit 15 minut, nebo až jsou jáhly měkké. Pokud zůstal při vaření jáhel vývar, slijte ho.
5. Jáhly nechte vychladnout a smíchejte je se sýrem a bylinkami.
6. Z paprik odkrojte vršek a papriky zbavte semínek.
7. Papriky naplňte jáhlovou směsí, uložte je do zapékací misky a papriky přikryjte odkrojenými vršky.
8. Papriky podlijte 300 ml vývaru a pečte je v troubě předehřáté na 190 °C přibližně 30 -35 minut.

• Hlavní chod
• České
• Bez masa
• Zelenina