Salát s borůvkovou zálivkou

• 1 ks hlávkového salátu
• 1 ks salátu dubáček - nebo Lollo bionda
• 1 hrnek borůvek - můžou být mražené
• 80 g vlašských ořechů
• 1 lžíce rostlinného oleje - na ořechy
• 5 lžic oleje z hroznového vína - nebo olivový
• 2 lžíce bílého octa balsamico
• 1 lžíce javorového sirupu - nebo medu
• 1 snítka tymiánu
• 2 špetky soli
• 2 špetky mletého pepře

Postup přípravy

1. V misce prošlehejte metličkou hroznový olej, bílý balzamico ocet a javorový sirup.
2. Dochuťte solí a pepřem a přidejte polovinu borůvek, pár borůvek rozmačkejte.
3. Listy salátu omyjte pod tekoucí vodou a nechte je dobře okapat.
4. Listy salátu nasypte do salátové mísy.
5. Ořechy nasekejte a v pánvi na lžíci oleje je opražte spolu s lístečky tymiánu.
6. Salát posypte ještě horkými ořechy a druhou polovinou borůvek.
7. Zálivku podávejte zvlášť.

• Salát, zelenina
• České
• Zelenina
• Ovoce
• Studená kuchyně