Moučník Limoncello

• 200 g změklého másla
• 150 g moučkového cukru
• 4 ks vajec
• 5 lžic Limoncella
• 2 lžíce citronové šťávy
• 200 g polohrubé mouky
• 1 ks kypřícího prášku do pečiva
• Na polevu
• 5 lžic Limoncella
• 175 g moučkového cukru
• 3 lžíce citronové šťávy
• Na posypání
• 1.5 lžíce citronové kůry - nastrouhané
• Na vymazání
• 1 lžíce oleje

Postup přípravy

1. Předehřejte troubu na 175 °C.
2. Formu na chlebíček vymažte a vyložte pečícím papírem.
3. Mouku a kypřící prášek prosejte do misky.
4. Máslo a cukr vyšlehejte do světlého krému.
5. Pak postupně zašlehejte po jednom vejce.
6. Přidejte 5 lžic Limoncella a 2 lžíce citronové šťávy.
7. Nakonec přidejte mouku s kypřícím práškem a vymíchejte hladké těsto.
8. Těsto nalijte do formy a pečte v předehřáté troubě přibližně 60 minut.
9. Moučník nechte vychladnout a vyklopte ho z formy.
10. Poleva: Prosetý moučkový cukr smíchejte s 5 lžícemi Limoncella, 3 lžícemi citronové šťávy a polévkovou lžíci vody (pokud je poleva příliš hustá, můžete přidat trochu vody; pokud je příliš řídká, můžete přidat trochu moučkového cukru). Polevu vymíchejte dohladka.
11. Moučník přelijte polevou a posypte nastrouhanou citronovou kůrou.

• Dezerty, koláče
• Italské
• Ke kávě