Prostreno.cz

Smetanová krémová polévka s pórkem

Hustá krémová polévka, která poslouží i jako hlavní jídlo.

Ohodnotit
(1 hlasů)
  • 1h a 5min

    20min příprava

    45min vaření

  • 457 kJ / 109 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny2g
sacharidy11g
tuky7g

Ingredience na

  • 1 lžíce oleje
  • 1 lžíce másla
  • 1 ks pórku
  • 0.5 ks květáku
  • 1 ks velké brambory
  • 2 stroužky česneku
  • 2 špetky soli
  • 1 ks bobkového listu
  • 1.5 l slabého zeleninového vývaru
  • 400 ml smetany na vaření
  • 6 lžic olivového oleje
  • Na posypání
  • 0.5 svazku pažitky
  • 1 lžička hrubě mletého pepře

Postup přípravy

  1. Pórek nakrájejte na tenké plátky, bílou část a kousek světle zelené části.
  2. Bramboru oloupejte a nakrájejte na kostičky.
  3. Omytý květák rozdělte na malé růžičky.
  4. V hrnci rozehřejte olej a máslo, přisypte pórek a krátce ho orestujte.
  5. Pórek zalijte vývarem, smetanou, přisypte nakrájenou bramboru a růžičky květáku, přidejte bobkový list, oloupaný česnek a vařte, až je zelenina měkká.
  6. Vyndejte bobkový list, polovinu polévky rozmixujte a smíchejte ji s nerozmixovanou polévkou, podle chuti polévku osolte.
  7. Polévku podávejte posypanou pažitkou, pepřem a pokapanou olejem.




Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Smetanová krémová polévka s pórkem

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat