Plnění pstruzi

• 900 g vykuchaných pstruhů - 3 kusy
• 1 lžička soli
• 0.5 lžičky mletého pepře
• 150 g tvrdého sýra
• 3 lžičky sardelové pasty
• 6 snítek čerstvého, nasekaného kopru
• 200 ml 33% smetany

Postup přípravy

1. Ryby osolte a vnitřek potřete sardelovou pastou.
2. Do každé ryby vložte snítky kopru.
3. Sýr nakrájejte na tenké nudličky a ryby sýrem naplňte.
4. Ryby uložte do malé, zapékací misky a zalijte je smetanou.
5. Troubu předehřejte na 200 °C a ryby pečte 20-30 minut, podle velikosti ryby.
6. Sýr můžete použít i uzený, nebo čerstvý smetanový.

• Hlavní chod
• Středomořské
• Ryby a mořské plody