Bramborová polévka s uzeným masem

• 1 l zeleninového vývaru
• 4 ks brambor
• 1 ks mrkve
• 200 g vařeného uzeného masa - nebo šunky
• 1 ks šalotky
• 80 g celeru
• 4 lístky čerstvého libečku - nebo sušený
• 700 ml mléka
• 2 lžíce másla
• 1.5 lžíce světlé instantní jíšky
• 0.5 lžičky hrubě mletého pepře

Postup přípravy

1. Na másle nechte zesklovatět oloupanou, nakrájenou šalotku.
2. Oloupanou mrkev a celer nakrájejte na slabé nudličky, oloupané brambory nakrájejte na kostičky.
3. Zeleninu nasypte k šalotce, přidejte libeček, vše zalijte vývarem, mlékem a vařte 15 minut.
4. Uzené maso nakrájejte na kostičky a přidejte ho do polévky, přisypte jíšku a vařte 10 minut.
5. Hotovou polévku posypte pepřem.

• Polévka
• České
• Zelenina