Bramborová polévka s uzeným masem
Hustá, sytá bramborová polévka s uzeným masem, které můžete nahradit šunkou.
-
1h a 10min
25min příprava
45min vaření
-
320 kJ / 76 kcal
energetická hodnota na 100g
Nutriční informace na 100 gramů:
bílkoviny4g
sacharidy9g
tuky4g
Ingredience na
- 1 l
zeleninového vývaru
- 4 ks
brambor
- 1 ks
mrkve
- 200 g
vařeného uzeného masa
- nebo šunky
- 1 ks
šalotky
- 80 g
celeru
- 4 lístky
čerstvého libečku
- nebo sušený
- 700 ml
mléka
- 2 lžíce
másla
- 1.5 lžíce
světlé instantní jíšky
- 0.5 lžičky
hrubě mletého pepře
Postup přípravy
- Na másle nechte zesklovatět oloupanou, nakrájenou šalotku.
- Oloupanou mrkev a celer nakrájejte na slabé nudličky, oloupané brambory nakrájejte na kostičky.
- Zeleninu nasypte k šalotce, přidejte libeček, vše zalijte vývarem, mlékem a vařte 15 minut.
- Uzené maso nakrájejte na kostičky a přidejte ho do polévky, přisypte jíšku a vařte 10 minut.
- Hotovou polévku posypte pepřem.