Marinovaný zeleninový salát

• 2 stonky řapíkatého celeru - nakrájené na plátky
• 5 ks malých růžiček květáku - nakrájených
• 250 g cherry rajčat - překrojených
• 2 ks menší mrkve - nakrájené na tenké plátky
• 0.5 ks salátové okurky - nakrájené na tenké plátky
• 1 ks cibule - nakrájené na tenké plátky
• Na zálivku
• 80 ml olivového oleje
• 0.5 hrnku nakrájené čerstvé petrželky
• 3 lžíce bílého vinného octa
• 1 stroužek česneku - velmi jemně nasekaný
• 3 špetky soli
• 0.5 lžičky mleté, bílé hořčice
• 1 špetka mletého bílého pepře

Postup přípravy

1. Ve velké misce smíchejte nakrájenou zeleninu.
2. V menší misce prošlehejte metličkou všechny ingredience na zálivku.
3. Zálivku nalijte k zelenině, vše promíchejte, přikryjte a nechte přes noc v chladničce. Salát během marinování alespoň jednou promíchejte.

• Salát, zelenina
• České
• Bez masa
• Zelenina
• Studená kuchyně