Treska v těstíčku

• 700 g chlazené tresky
• Na obalení
• 90 g hladké mouky - nebo podle potřeby
• 2 ks vajec - rozšlehaná
• 2 špetky soli
• 1.5 lžičky oblíbeného mix koření
• 1 lžička pískového cukru
• 1 lžička kypřícího prášku do pečiva
• 140 ml perlivé vody - nebo podle potřeby
• 0.5 hrnku petrželky - nakrájené
• 0.5 hrnku pažitky - nakrájené
• Na smažení
• 100 ml oleje

Postup přípravy

1. Tresku nakrájejte na stejně velké (menší) kousky.
2. Všechny ingredience na těstíčko promíchejte v misce. Těstíčko by mělo mít hustější konzistenci. Podle potřeby přidejte mouku, nebo perlivou vodu.
3. Kousky ryby obalujte v těstíčku a zvolna je opečte z obou stran na oleji.

• Hlavní chod
• České
• Ryby a mořské plody