Krokety z rybího filé

• 500 g rybího filé bez kosti - z oblíbené ryby
• 300 g směsi vařené zeleniny - zelí, cuketa, špenát, mrkev apod.
• 1 ks vejce
• 1 plátek toustového chleba
• 4 snítky zelené petrželky - nakrájené
• 4 špetky soli
• 2 špetky mletého bílého pepře
• Na obalení
• 1.5 hrnku strouhanky
• Na smažení
• 150 ml oleje

Postup přípravy

1. Rybí filé nasekejte nadrobno.
2. Do misky rozdrobte toustový chléb, přidejte nasekané filé, rozšlehané vejce, petrželku, rozmačkanou vařenou zeleninu, podle chuti osolte, opepřete a promíchejte.
3. Ze směsi tvarujte menší, kulaté krokety, které obalte ve strouhance.
4. Krokety zvolna opečte v oleji.

• Hlavní chod
• Asijské
• Ryby a mořské plody
• Zelenina