Salát z červené řepy s parmezánem

• 800 g oloupané červené řepy
• 120 g strouhaného parmezánu
• 4 lžíce citronového tymiánu
• 0.5 lžičky soli
• 5 lžic ořechového oleje - nebo olivový olej
• Na vymazání
• 1 lžíce oleje

Postup přípravy

1. Předehřejte troubu na 190 °C.
2. Oloupanou řepu nakrájejte na nudličky a nasypte ji do vymazané malé zapékací misky, nebo do pekáčku.
3. Posypte lístečky tymiánu (ze dvou snítek) a solí.
4. Pokapejte olejem a promíchejte.
5. Dejte do trouby a pečte 20-30 minut.
6. Před podáváním posypte řepu parmazánem a ozdobte tymiánem.

• Salát, zelenina
• České
• Bez masa
• Zelenina