Fazolové lusky se žampióny

• 600 g zelených fazolových lusků - nakrájené na 5 cm kousky
• 1 l vody
• 0.5 lžíce kukuřičného škrobu
• 80 ml vody
• 2 lžičky sušené bazalky
• 1 lžička soli
• 2 lžíce másla
• 1 ks cibule - nakrájená na tenké plátky
• 250 g žampiónů - nakrájených na plátky
• 350 ml mléka
• 1 lžíce sójové omáčky - nejlépe Bio
• 200 g čerstvého smetanového sýra
• 0.5 hrnku plátků mandlí

Postup přípravy

1. Předehřejte troubu na 190 °C.
2. Fazolky nasypte do osolené vody a vařte 10 minut, pak fazolky sceďte.
3. V rendlíku, nebo hrnci na rozehřátém másle nechte zesklovatět nakrájenou cibuli.
4. Přidejte houby a míchejte 5 minut.
5. K houbám vmíchejte kukuřičný škrob rozmíchaný v 80 ml vody.
6. Přidejte mléko, sýr a sójovou omáčku; neustále míchejte, až se sýr roztaví a spojí se s mlékem.
7. Fazolky nasypte do zapékací misky, přelijte je připraveným mlékem a promíchejte.
8. Posypte mandlemi, přikryjte a pečte v předehřáté troubě 25 minut.
9. Před dopečením fazolky odkryjte.

• Hlavní chod
• České
• Bez masa
• Houby
• Zelenina