Prostreno.cz

Salát z cukrového hrášku

Lehký, zdravý, křupavý – to je salát z hrášku, ředkviček, rukoly a sýra.

Ohodnotit
(1 hlasů)
  • 20min

    20min příprava

    0min vaření

  • 295 kJ / 70 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny3g
sacharidy6g
tuky5g

Ingredience na

  • Na posypání
  • 150 g čerstvého smetanového sýra - nebo fety
  • Na salát
  • 500 g lusků cukrového hrášku - našikmo nakrájené
  • 12 ks ředkviček - nakrájené na tenké plátky
  • 150 g rukoly
  • Na zálivku
  • 1 stroužek česneku
  • 2 lžíce citronové šťávy
  • 3 lžíce bílého vína
  • 1 lžička dijonské hořčice
  • 1 lžička cukru
  • 3 špetky soli
  • 90 ml extra panenského olivového oleje
  • 2 špetky čerstvě mletého černého pepře

Postup přípravy

  1. V misce důkladně prošlehejte prolisovaný česnek, citronovou šťávu, víno, hořčici, sůl, cukr, olej a pepř. Zálivku dejte do chladničky.
  2. Ve velké míse smíchejte nakrájené lusky, ředkvičky a rukolu.
  3. Salát pokapejte zálivkou, posypte rozdrobeným sýrem a hned podávejte.




Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Salát z cukrového hrášku

Prostreno.cz

Pro účast v testování se registrujte nebo přihlaste.

Přihlásit se přes Bety Registrovat