Kuřecí plátek s kapary

• K podávání
• 4 plátky kuřecích prsou
• 2 lžíce kaparů - podle chuti víc
• 2 lžíce citronové šťávy
• 1 lžíce světlé instantní jíšky
• 2 lžíce studeného másla
• 3 lžíce oleje
• 250 ml kuřecího vývaru
• 4 špetky soli
• Na obalení
• 1 hrnek hladké mouky
• Na posypání
• 4 snítky zelené petrželky

Postup přípravy

1. Kuřecí plátky osolte a obalte je v hladké mouce.
2. V pánvi na oleji maso z obou stran orestujte.
3. Přidejte citronovou šťávu, kuřecí vývar, kapary a duste, až je maso měkké.
4. Maso vyndejte, vydušenou šťávu zahustěte lžíci jíšky a vařte 5 minut.
5. Nakonec vmíchejte studené máslo, promíchejte a vložte zpět maso.
6. Před podáváním posypte petrželkou.

• Hlavní chod
• České
• Kuřecí maso a drůbež