Co je nového

.

Nové zprávy

Nemáte žádné nové zprávy

Moravské vdolky

Redakce Bety.cz
40hlasů
Hodnotit

2h a 5min

1h a 30min příprava

35min vaření

1302 kJ

energetická hodnota na 100g

32 Kč

cena za celý pokrm

Nutriční informace na 100 gramů:13g tuky27g sacharidy11g bílkoviny

Udělejte svým dětem radost a připravte jim vynikající moravské vdolky jako sladkou svačinku či dezert, po kterém se budou oblizovat až za ušima.

Ingredience na
Uložit recept do kuchařky

  • Na náplň
  • 1 balení tvarohu
  • 1 ks vejce
  • hrst rozinek
  • povidla
  • 100 g másla
  • 100 g moučkového cukru
  • 100 g mouky
  • 1 ks rozšlehaného žloutku
  • Na těsto
  • 190 g hladké mouky
  • 70 g polohrubé mouky
  • 50 g moučkového cukru
  • 1/3 kostky droždí
  • 35 g másla - nebo Hery
  • 115 ml mléka
  • 2 ks žloutků

Postup přípravy

  • Mléko ohřejte na příjemnou teplotu, nesmí pálit, zamíchejte do něj lžičku cukru a lžičku mouky, přidejte kvasnice a zamíchejte. Nechte kvásek na teplém místě vykynout.
  • Do zadělávací mísy smíchejte polovinu množství mouky, špetku soli, všechen cukr, přidejte žloutky. Máslo rozpusťte. Přidejte vykynutý kvásek a máslo, zamíchejte a postupně přimíchávejte zbylou mouku. Každá mouka saje jinak, proto přidávejte postupně, dokud nemáte jemné měkké těsto. Těsto pořádně vymíchejte, měly by se na něm dělat bublinky. Dejte je bokem přikryté do teplého místa vykynout. Vykynuté těsto ještě jednou promíchejte a znovu dejte vykynout.
  • Do misky dejte máslo s cukrem a moukou a udělejte drobenku, smíchejte prsty, dokud nevznikne sypká hmota s kousky.
  • Tvaroh smíchejte s vejcem, rozinkami a rumem. Z vykynutého těsta vykrojte malý bochánek, asi na lžíci, udělejte placku a doprostřed dejte lžičku tvarohu. Zabalte do těsta a na plechu rozplácněte a potřete povidly. Posypte drobenkou.
  • Okraje vdolku potřete žloutkem. Moravské vdolky pečte v předehřáté troubě asi 30-35 minut do zlatova.
Mandlová jablka

Mandlová jablka

1 hlas
50min 753kJ 160 Kč
Rýžové nudle s houbami shiitake

Rýžové nudle s houbami shiitake

1 hlas
50min 462kJ 130 Kč

Podobné recepty

Bavorské vdolečky

Bavorské vdolečky

42 hlasů
55min 1440 kJ 98 Kč
Vdolky od babuši

Vdolky od babuši

19 hlasů
2h a 5min 988 kJ 75 Kč

Články nejen o vaření