Asijský cuketový salát
Nejchutnější jsou mladé křehké plody cuket, které lze jíst i se slupkou za syrova v salátech. Mají málo kalorií a krásně jemnou chuť.
-
-
456 kJ / 109 kcal
energetická hodnota na 100g
Nutriční informace na 100 gramů:
bílkoviny1g
sacharidy3g
tuky10g
Ingredience na
- K přípravě
- 2 ks
malé cukety
- 1 ks
červené papriky kapie
- 1 ks
červené cibule
- 1 ks
chilli papričky
- 2 lžíce
limetkové šťávy
- 8 lístků
čerstvé máty
- nakrájené na nudličky
- 100 ml
olivového oleje
- 2 špetky
soli
Postup přípravy
- Cukety nakrájejte škrabkou na brambory na velmi tenké plátky.
- Papriku a oloupanou cibuli nakrájejte na tenké nudličky.
- Chilli papričku bez semínek nasekejte na jemno.
- Plátky cukety dejte do misky a přidejte ostatní suroviny. Promíchejte a hned podávejte.
