Salát tortellini

• K přípravě
• 500 g suchých těstovin tortellini - plněných ricottou a špenátem
• 20 ks červených a žlutých cherry rajčat - překrojených
• 200 g kuliček sýra mozzarella
• 6 ks ančoviček - překrojených
• 0.5 ks hlávkového salátu
• 4 lžíce olivového oleje
• 3 lžíce jemně nasekaných bylinek - oregano, bazalka, nebo petrželka
• 1 lžíce octa balsamico

Postup přípravy

1. Tortellini uvařte podle návodu na obalu, uvařené sceďte, propláchněte studenou vodou a nechte okapat.
2. Salátovou mísu vyložte listy hlávkového salátu.
3. Na listy salátu nasypte tortellini, rajčata a přidejte ostatní suroviny.
4. Salát lehce promíchejte a hned podávejte.

• Salát, zelenina
• Italské
• Bez masa
• Ryby a mořské plody
• Zelenina
• Studená kuchyně